Нежная куриная грудка под яйцом! Такого вы точно не пробовали!

Это действительно универсальный рецепт приготовления куриной грудки, потому что так вы можете ее подавать, как отдельное блюдо, или, как гарнир к основному блюду! Благодаря яйцу, которым вы зальете грудку, вы получите нежное мясо, к которому можно легко добавить ваши любимые приправы и соусы! Поэтому, скорее сохраняйте себе этот рецепт!

Для приготовления этого многогранного блюда вам понадобится:

• Две куриные грудки;
• 3 яйца;
• 30 грамм крахмала;
• 60 грамм чеснока;
• масло,
• по вкусу: зелень, приправы, специи и соль.

Пошаговое приготовления

1. Моем куриное мясо и режем его тоненькими полосками. Их мы отбиваем, как отбивные.

2. Все полоски мы солим, перчим и добавляем любимые приправы.

3. Отсоединяем желтки от белков. Первые хорошо перемешайте.

4. Перемешанные желтки добавляем к мясу.

5. Посуду с мясом и желтками оставьте в холодном помещении на 20-30 минут мариноваться.

6. После маринования мяса добавьте туда крахмала и хорошо перемешайте.

7. Белки взбейте до белой массы и добавьте туда соль.

8. Разогрейте сковородку с маслом.

9. Обмокайте куриные полоски в белковой массе и отправьте их жариться.

10. Каждую полоску жарим на среднем огне по 2-3 минуты с двух сторон.

Приятного вам аппетита!